ビストロ奈保にようこそ！

やっと出来上がってきたフキノトウ味噌！！！♪

先日、信楽にフキノトウを取りに行きました。

以前京都の「なかひがし」さんで頂いたフキノトウ味噌の味が

忘れられなくて。。。

今年は自分でフキノトウを探しに行きました。










フキノトウ味噌を作るのに５００グラムは必要！

という事だったので、寒空の中、お友達のＹさんと、

信楽のあぜ道を、歩きながらフキノトウ探しをしました。









これが↑収穫品です♪

Ｙさんの叔父さんにお願いして、フキノトウ味噌を

作って頂く事になりました。






↑これが今回収穫したフキノトウで作って頂いた、

フキノトウ味噌です。

貴重な物なので、大切に食べようと思っています。