ビストロ奈保にようこそ！

すいません又チョコ物で。。。（笑）

今回はモアローショコラの上のクリームをプラリネ生チョコ

クリームにしてみました。

生クリームを飾りに使っていたのですが、なんだかもっと合う

クリームがあるような気がして。。。

溶かしたチョコにプラリネペーストを加えて生クリームと

合わせました。






トッピングには、ピスタチオ、クルミ、松の実を乗せ

テンパリングしたチョコをかけました。

このクリームとショコラ生地がとっても良く合って、凄く良い出来だっ

たと自分では大満足していまーす♪（笑）

今日は桜の生チョコを仕込みました。（又チョコ物。。汗）

又ＵＰしますので良かったら見に来てくださいね。