ビストロ奈保にようこそ！

今日は手土産に持って行く為に苺のモンブランロールと

フェナンシエを作りました♪

フワフワスフ生地に、苺を煮詰めて作ったコンフィと生クリームを

混ぜて作った苺クリームを塗り、細かく切った苺をロールしました。

カットし、ケースに入れたケーキの上に苺クリームを絞り、

その上に生クリームをモンブラン仕立てに飾りました。











フィナンシエナチュールです♪

箱に入れラッピングしました。










先日お友達のＹさんと信楽に行った時、あるブティックで信楽焼きの

「おひなさま」に出会い一目惚れしました♪

「これは自分の親戚が作った物」。。とつぶやくＹさんの声を聞き

私はもうビックリ！！びっくりしている私をＹさんはご親戚の

窯元に連れていってくれました。








これが一目惚れをした「おひなさま」です。

本当に素敵なんですよ♪

私が譲って頂いた、おひなさまを見た母がとっても気に入り、

「私も欲しい！」という事で、私のより小さい　おひなさまをもう一対

譲って頂く事になりました。













母の　おひなさまを受け取りに行く時に、上記のお菓子を窯元の皆様に

召し上がって頂こうとお持ちしました。

名山釜元さんは今月の２１日から１０日間、梅田阪急で催事をされる

そうですよ♪