ビストロ奈保にようこそ！: 蟹めし

2007年06月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

2007年01月22日

蟹めし

お友達のＡちゃんに松葉蟹を３杯貰いました♪

この松葉蟹２杯使って蟹めしを作りました。

蟹をボイルし、身とミソを取り出しておいて（大変でした・・汗）

蟹から出たお汁と、ボイルしたゆで汁に甲羅と殻を戻し、お酒を加え煮

詰めた物と、取り出したミソと、少しのお醤油で、もち米を混ぜたお米

を炊き上げました。

炊き上がった所に、取り出した蟹の身を入れ蒸らして出来上がり♪

070122_2036~01.jpg

蟹めし、アナゴと海老のかぶら蒸し、出し巻き卵が

今晩の夕食です。

070122_2123~01.jpg

残った蟹めしは、おむすびにしました。

夜食に又つまんでしまいそう（笑）

ニックネーム NAHO at 22:08| Comment(6) | 日記

この記事へのコメント

蟹めし美味しそう～(T▽T)
蟹をたっぷり使った超贅沢な蟹飯ですね！
2、3日忙しくてネットができなかったのですが、
その間にイチゴのケーキもUPされている！さすが！
蟹めしで日本酒飲みたい・・

Posted by HISAYO at 2007年01月24日 18:40

HISAYOちゃ～ん、元気？
奈保さんのブログができて、すぐファンになった一人です。

Posted by まっこ at 2007年01月25日 23:50

hisayoちゃ～～～ん！ごめんなさーい！
カキコしてくれてたんだーーーぁ！う・嬉しい。
蟹めし。。身を取り出す作業が凄く凄く時間がかかり、「いったい！何時になったら食べれるんだー！！」って感じでした（笑）蟹めしで日本酒！さすがhisayoちゃん！！！（カッコイイー！）

Posted by 奈保 at 2007年01月27日 19:43

まっこさんへ
hisayoちゃんがブログを作ってくれたのので、これから
も時々ＵＰしますので、良かったら又見にきてくださーいね！

Posted by 奈保 at 2007年01月27日 19:45

なになに・・・この蟹の量は。
わ～も～美味しそうです。
疲れる作業を・・・ご苦労様です。
ふんだんに入った蟹めしを食べてみたいです。

Posted by kimiko at 2007年01月29日 10:14

kimikoさんへ
贅沢ですよねーーー！！！
蟹をくれたＡちゃんに感謝です。
（殻から身を出す作業はとっても大変ですね）（泣笑）

Posted by 奈保 at 2007年02月03日 21:00

コメントを書く